Muffini od špinata i zobenih pahuljica - od 12mj

Nakon što uvedete jaje u ishranu vašeg djeteta možete pripremiti i ovaj vrlo ukusan muffin kao zamjenu za jutarnja peciva prilikom doručka.

---

Recept

Špinat dobro operite , možete ga i blanširati kratko ( a i ne morate), potom ga dobro ocijedite i isjecite sitno.

1. Pomiješajte ga s 2 jaja, 50 grama zobenih pahuljica i soli po želji (ili bez soli ako niste uveli začine još). Cilj je dobiti jednoličnu smjesu.
2. S dobivenom smjesom napunite 4 normalna kalupa za muffine do vrha. 
3. Muffine pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
4. Poslužite ih zasebno, uz neko jelo ili idealno uz neki umak na bazi vrhnja. 

Dobar tek!