Kremaste čorbe za djecu- I dio

Jesen samo što nije stigla, škola je već počela, svi smo se više-manje vratili u rutinu, sigurno se pitate, šta ćete danas pripremiti za ručak ili večeru svojim najdražim ukućanima, međutim, znate da dobiti ideju za novi obrok, za novi ručak, večeru nije uopšte lako. Borba s pronalaženjem ideja može biti iscrpljujuća. Evo nekoliko jednostavnih rješenja

Čorba od krompira

Sastojci:

• 2 veća krompira;
• 1 mrkva;
• 1 kockica gaude;
• 1 kašika pavlake za kuhanje ili kisele pavlake;
• kašičica suncokretovih sjemenki.

Priprema: Krompir i mrkvu stavite u malo zasoljenu vodu i kuhajte kojih 15-ak minuta. Kad su krompir i mrkva skuhani ostavite 1 dcl prokuhane vode, ispasirajte sa štapnim mikserom i dodajte sir gaudu (soli ne treba dodati zbog sira), jednu kašiku pavlake za kuhanje. Još malo ostavite na vatri koji minut, i zatim servirajte u tanjir i na čorbu još izrendajte malo mrkve  i posipajte sa suncokretovim sjemenkama za bolji izgled i zdravi okus.

Čorba od mrkve i meda

Sastojci:

• 3 veće mrkvee;
• 2 manja praziluka;
• par cvjetova karfiola;
• 2 kašičice meda;
• 2 kašičice maslaca;
• pola litra bujona od povrća;
• 1 lovorov list;
• 1 kašika jogurta;
• malo soli;
• tostirani hljeb.

Priprema: U zagrijani manji lonac ubacite maslac, nasječen praziluk i karfiol i nastavite dinstati na laganoj vatri  par minuta dok ne omekša. Dodajte mrkvu, med, lovorov list i dinstajte još dva minuta. Ulijte bujona od povrća i još kuhajte nekih desetak minuta. Kad sve omekša propasirajte sa štapnim mikserom (izbacite lovorov list), dodajte jednu kašiku jogurta i servirajte s tostiranim hljebom.

Čorba od povrća i komadića teletine ili dječji ragu

Sastojci:

• 1 kašičica maslaca;
• pola crvenog luka;
• 1 šoljica graška;
• 1 šoljica mrkve;
• 1 šoljica kukuruza;
• prstohvat soli;
• 20 dkg sitno narezane mekane teletine na najmanje komadiće.

Priprema: U manjoj šerpi zagrijte maslac, dodajte crveni luk i kad dobije zlatnožutu boju ubacite na kockice nasječenu  teletinu, grašak, mrkvu i kukuruz i sve malo prodinstajte. Ulijte pola litra prokuhane vode i kuhajte još 20-ak minuta (u zavisnosti od kvaliteta mesa).

Izvor: Dječja posla