Proso pita sa špinatom - 12+mj

Sastojci

• 2 šoljice proso
• 6 šoljica vode
• 1 kašičica soli
• 3 jaja
• 300g sira
• 300g špinata
• 1/2 praška za pecivo
• 1 dl ulja
• 5 kašike susam

Priprema

1. 
   
   Proso oprati i potopiti, najbolje preko noći. Izliti vodu i naliti ponovo. Prokuvati 15 minuta. Ostaviti da se ohladi i upije vodu.
2. 
   
   U medjuvremenu špinat isjeći na trake preliti vrelom vodom i procjediti. Izmutiti jaja dodati sir i iscjedjeni špinat, so i začine po ukusu kao i pola praška za pecivo i ulje.
3. 
   
   Sve pomješati sa prosom staviti u pleh obložen papirom posuti susamom i peći u zagrijanu rernu, dok ne dobije lijepu zlatnu boju.

Posluživanje

Može biti predjelo i glavno jelo...na vama je da ocjenite...predivno uz salatu, jogurt itd...PRIJATNO