Recept za zdrave roščiće

Sastojci:

1 jaje,

1/2 maslaca, 

šaka grožđica, 

10ak isjeckanih hurmi,

šaku sjeckanih oraha, 

1 izribana jabuka,

1/2 praška za pecivo.

Priprema:
Sve umijesiti i dodati musli-ja (suhog, a ja sam koristila neki iz DMa s chia sjemenkama) dok se ne dobije tijesto pogodno za oblikovanje. Praviti roščiće, uvaljati ih u šećer i peći na pek papiru.

Peći 10minuta na 180°C.










Napomena: Zbog cijelog jajeta recept je za 12+. Hvala divnoj mami Tatjani za slanje!

Read More

Recept za keksiće s bananom i kukuruznim brašnom

Sastojci:

1 jaje,
1 zgnječena banana,
1/2 maslaca,
1/2 praška za pecivo i kukuruznog brašna po potrebi.


Priprema:

Umijesiti glatko tijesto, razvaljati na 1/2 cm debljine i kalupima izrezivati keksiće.


Peći 10minuta na 180°C.











Napomena:

Zbog cijelog jajeta recept je za 12+.



Hvala divnoj mami Tatjani za slanje!

Read More

Recept za kolačiće bez jaja

- 1 banana
- 1 jabuka
- 180 g secera (ja stavim puno  manje)
- 1 vanilin secer
- 150 ml mineralne vode (moze i obicne ako nemate)
- 100 ml ulja
- 230 g brasna (moze obicno bijelo.ili integralno ili kombinacija. Zadnje sam radila sa pirovim i obicnim)
- 1 prasak za pecivo
- cimet, kakao, suho voce ili sta vec po





Bananu i jabuku oguliti i u blederu izmiksati.
Dodati secer i vanilin secer, ulje i vodu te sve zajedno izmiksati.
Sjediniti brasno i prasak za pecivo pa dodati u tekuce sastojke i sve izmiksati.
Uliti do polovice u kalupe ili kosarice za muffine i peci na 220º oko 15 min (probate cackalicom dal su peceni al.i vidi se po njima kad su peceni)

Read More

Kremaste čorbe za djecu- III dio

Jesen samo što nije stigla, škola je već počela, svi smo se više-manje vratili u rutinu, sigurno se pitate, šta ćete danas pripremiti za ručak ili večeru svojim najdražim ukućanima, međutim, znate da dobiti ideju za novi obrok, za novi ručak, večeru nije uopšte lako. Borba s pronalaženjem ideja može biti iscrpljujuća. Evo nekoliko jednostavnih rješenja

Čorba od piletine i tikvica

Sastojci:

• kašičica kokosovog ulja;
• pola crvenog luka;
• 2 tikvice;
• 1 pileći file (narezan na kockice);
• 1 mrkva;
• pola šoljice graška;
• pola šoljice kukuruza;
• pola kašike mascarponea;
• prstohvat soli;
• kašičica meda;
• biber;
• 1 kašičica mljevenog kokosa;
• 1 kašičica susama.

Priprema: U zagreiani lonac srednje veličine ubacite kokosovo ulje, usitnjeni crveni luk, 2 narezane tikvice na komadiće, 1 mrkvu, grašak, kukuruz i pileći file narezan na kockice. Sve te sastojke dinstajte i polagano dolivajte pola litre vruće vode. Nakon 20-ak minuta ubacite mljeveni kokos, mascarpone, prstohvat soli, med i papar. Sve dobro promešajte sa štapnim mikserom i za bolji okus u servirani tanjir ubacite kašičicu hladnog jogurta.

Vesela veggie čorba s otkačenim tijestom

Sastojci:

• 1 kašičica ulja od avokada
• pola crvenog luka;
• 1 krompir;
• 1 šoljica graška;
• 1 keleraba;
• 1 praziluk;
• malo soli i svježeg peršuna;
• 5 grama tijesta (neko otkačenog izgleda – svemirci, čudovišta, slova)

Priprema: U zagrijani lonac srednje veličine ubacite avokadovo ulje, luk, mrkvu i krompir narezane na kockice, grašak, nasjeckanu kelerabu i praziluk. Sve to dinstajte 5 minuta i polagano dolivajte pola litra vruće vode, dodajte malo soli ili prema potrebi i svježeg peršuna. Kuhajte oko 15 minuta i ubacite neko otkačeno tijesto pa nastavite kuhati još 5 do 6 minuta i vesela čorba je spremna da razveseli vašeg mališana.

Izvor: Dječja posla

Read More

Kremaste čorbe za djecu- II dio

Jesen samo što nije stigla, škola je već počela, svi smo se više-manje vratili u rutinu, sigurno se pitate, šta ćete danas pripremiti za ručak ili večeru svojim najdražim ukućanima, međutim, znate da dobiti ideju za novi obrok, za novi ručak, večeru nije uopšte lako. Borba s pronalaženjem ideja može biti iscrpljujuća. Evo nekoliko jednostavnih rješenja

Čorba od jogurta i listića špinata

Sastojci:

1 kašika kokosovog ulja;
1 češanj bijelog luka (sitno nasjeckan);
1 mrkva;
150 gr  listića mladog špinata;
pola slatkog krompira;
1 kašika jogurta;
prstohvat soli.
Priprema: U manji lonac ubacite kokosovo ulje, zatim u zagrijani lonac sitno narezani bijeli luk, nakon minut, dvije sitno narezane mrkve, listiće špinata, krompira, malo soli, dodajte pola litra već zagrijane vode i kuhajte kojih 20-tak minuta. Nakon toga prođite štapnim mikserom i dodajte jednu kašiku jogurta.

Čorba od paradajza

Sastojci:

1 kašičica maslaca;
pola crvenog luka;
1 manju mrkva;
pola litra pirea od paradajza
malo soli,
2 kašike mascarpone sira.
Priprema: U manji zagrijani lonac ubaciti maslac, pola nasjeckanog crvenog luka, mrkvu, malo prodinstajte, zatim ubacite paradajz i pola litre zagrijane vode, ostavite da se kuha još 10 min, dok mrkva ne omekša (oni koji prave čorbu od svježeg paradajza neka nakon 15 minuta ogule kožu) i sve ubacite u blender, dodajte prstohvat soli i šećera da se izgubi onaj kiseli okus paradajza i dodajte mascarpone.

Čorba od brokolija

Sastojci:

kockica maslaca;
pola crvenog luka;
1 mrkva;
pola brokule;
komadići karfiola;
pola slatkog krompira;
kašičica ovsenih pahuljica;
komadići sira gauda ili cheddar;
prstohvat soli, bibera;
kašika pavlake za kuhanje.

Priprema: U loncu srednje veličine zagrijte maslac, crveni luk, mrkvu, brokoli, komadiće karfiola, slatki krompir, ovsene pahuljice, prstohvat soli i bibera, timijana i nakon pola sata kuhanja na laganoj vatri sve dobro smiksajte sa štapnim mikserom i dodajte komadić gaude ili cheddara i pavlaku. Sve dobro još prokuhajte koji minut na laganoj vatri, prelijte u tanjir i odmah servirajte.

Izvor: Dječja posla

Read More

Kremaste čorbe za djecu- I dio

Jesen samo što nije stigla, škola je već počela, svi smo se više-manje vratili u rutinu, sigurno se pitate, šta ćete danas pripremiti za ručak ili večeru svojim najdražim ukućanima, međutim, znate da dobiti ideju za novi obrok, za novi ručak, večeru nije uopšte lako. Borba s pronalaženjem ideja može biti iscrpljujuća. Evo nekoliko jednostavnih rješenja

Čorba od krompira

Sastojci:

• 2 veća krompira;
• 1 mrkva;
• 1 kockica gaude;
• 1 kašika pavlake za kuhanje ili kisele pavlake;
• kašičica suncokretovih sjemenki.

Priprema: Krompir i mrkvu stavite u malo zasoljenu vodu i kuhajte kojih 15-ak minuta. Kad su krompir i mrkva skuhani ostavite 1 dcl prokuhane vode, ispasirajte sa štapnim mikserom i dodajte sir gaudu (soli ne treba dodati zbog sira), jednu kašiku pavlake za kuhanje. Još malo ostavite na vatri koji minut, i zatim servirajte u tanjir i na čorbu još izrendajte malo mrkve  i posipajte sa suncokretovim sjemenkama za bolji izgled i zdravi okus.

Čorba od mrkve i meda

Sastojci:

• 3 veće mrkvee;
• 2 manja praziluka;
• par cvjetova karfiola;
• 2 kašičice meda;
• 2 kašičice maslaca;
• pola litra bujona od povrća;
• 1 lovorov list;
• 1 kašika jogurta;
• malo soli;
• tostirani hljeb.

Priprema: U zagrijani manji lonac ubacite maslac, nasječen praziluk i karfiol i nastavite dinstati na laganoj vatri  par minuta dok ne omekša. Dodajte mrkvu, med, lovorov list i dinstajte još dva minuta. Ulijte bujona od povrća i još kuhajte nekih desetak minuta. Kad sve omekša propasirajte sa štapnim mikserom (izbacite lovorov list), dodajte jednu kašiku jogurta i servirajte s tostiranim hljebom.

Čorba od povrća i komadića teletine ili dječji ragu

Sastojci:

• 1 kašičica maslaca;
• pola crvenog luka;
• 1 šoljica graška;
• 1 šoljica mrkve;
• 1 šoljica kukuruza;
• prstohvat soli;
• 20 dkg sitno narezane mekane teletine na najmanje komadiće.

Priprema: U manjoj šerpi zagrijte maslac, dodajte crveni luk i kad dobije zlatnožutu boju ubacite na kockice nasječenu  teletinu, grašak, mrkvu i kukuruz i sve malo prodinstajte. Ulijte pola litra prokuhane vode i kuhajte još 20-ak minuta (u zavisnosti od kvaliteta mesa).

Izvor: Dječja posla

Read More

Bebin ručak: Karfiol i bundeva

Ovo jelo se može koristiti  za uvođenja mliječnih proizvoda ( pavlake) pod uslovom da su ostali sastojci prethodno uvedeni u bebinu ishranu. Super jelo jer slatkoća bundeve poništi kiselost pavlake.

Sastojci:

manji karfiol,

krompir,

dio bundeve ( muskatne tikve)

kašika pavlake

Priprema:  Krompir i  dio bundeve očistiti od kore i nasjeckati. Krompir nasjeckati na manje kocke, a bundevu na veće kako bi se skuhali u isto vrijeme. Cvjetiće karfiola odvojiti od stabljike.

Najprije u malo vode oko 5 minuta kuhati kockice krompira, a potom dodati kocke bundeve. Kada je sve polumeko, nakon oko 5 minuta, dodati cvjetiće karfiola i kuhati do mekog. Po potrebi dodati malo vode, ali samo toliko da povrće ima u čemu da se kuha.

Kad je povrće meko, ne prekuhano, izvaditi ga u bebin tanjir, izgnječiti viljuškom, ili izblendirati štapnim mikserom. Za blendiranje u blenderu je potrebna veća količina vode s čim bi dobili tečniju kašu, te se za ovo jelo to ne preporučuje.

U tako spremljenu gušću kašu dodati supenu kašiku punomasne pavlake, izmješati i poslužiti bebi da uživa.

Prema receptu iz knjige Kuvarski dnevnik bebe Marte

Read More

Prva kaša za bebe – SLATKA bundeva sa krompirom

Prva kaša za bebe – SLATKA bundeva sa krompirOM Sastojci:

• jedan krompir
• malo bundeve (narandžaste)

Priprema: U malo vode kuhati sitno nasjeckani krompir i otprilike isto toliko bundeve isječene na kockice.Izblendirati krompir i bundevu.ž
Ako bude jako gnjecavo i gusto, dodati malo vode od kuhanja. NAPOMENA: ova kašica se može davati već sa 4 mjeseca, a kasnije se može kombinovati i sa žumancetom (oko 8. mjeseca).

Recept je preuzet iz knjige „Kuvarski dnevnik bebe Marte„, priručnika o uvođenju čvrste hrane i uobročavanju odojčadi.
Knjiga se može naručiti na fb stranici Kuvarski dnevnik bebe Marte pa 16km (knjiga i ptt) ili 
pronaći u knjižarama Kultura širom BIH.

Read More

Šarena rapsodija sa povrćem

Kašicu od krompira, bundeve, karfiola i blitve možete da začinite kašikom maslinovog ulja, pečenim ili 
kuhanim mesom (nakon bebinog šestog mjeseca) ili žumancetom (nakon osmog mjeseca). Potrebno je:

• jedan krompir
• par kocki narandžaste bundeve
• cvjetić karfiola
• par listova blitve

Priprema rapsodije korak po korak:


Isjeći krompir i bundevu na kockice i zajedno sa karfiolom kuhati u malo vode oko petnaestak

minuta.Kada sastojci omekšaju, dodati tri lista blitve koji su prethodno očišćeni od bijele peteljke.Sve 

kuhati još par minuta, a zatim povrće izgnječiti viljuškom ili izblendirati u zavisnosti od starosti bebe.

Recept je preuzet iz knjige „Kuvarski dnevnik bebe Marte„, priručnika o uvođenju čvrste hrane i uobročavanju odojčadi.
Knjiga se može naručiti na fb stranici Kuvarski dnevnik bebe Marte pa 16km (knjiga i ptt) ili 
pronaći u knjižarama Kultura širom BIH.

Read More

Knedle sa malinama

Couscous natopiti duplo većom količinom vode 10-ak minuta..
Procijediti i dodati kašiku pirovog brašna. oblikovati kuglice, napuniti ih malinama, a potom kratko ubaciti u proključalu vodu. kada isplivaju posuti ih prahom od vanilije i ubaciti u sos od malina. (smrznute malinepar minuta kuhati na pari i smiksati.)

Read More

Puding od prosa

Potopite proso preko noći. Potom ga skuhate dok u potpunosti ne omekša. Razdvojite na dva dijela. U jedan dio dodate dvije šljive i smiksate te ulijete u posudu (donji dio), a u drugi dio prosa dodate malina i smiksate te prelijete preko prvog dijela.(gornji dio). Na vrh možete staviti cejlonski cimet.
**možete praviti i druge kombinacije voća ;)

Read More

Muffini od špinata i zobenih pahuljica - od 12mj

Nakon što uvedete jaje u ishranu vašeg djeteta možete pripremiti i ovaj vrlo ukusan muffin kao zamjenu za jutarnja peciva prilikom doručka.

---

Recept

Špinat dobro operite , možete ga i blanširati kratko ( a i ne morate), potom ga dobro ocijedite i isjecite sitno.

1. Pomiješajte ga s 2 jaja, 50 grama zobenih pahuljica i soli po želji (ili bez soli ako niste uveli začine još). Cilj je dobiti jednoličnu smjesu.
2. S dobivenom smjesom napunite 4 normalna kalupa za muffine do vrha. 
3. Muffine pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
4. Poslužite ih zasebno, uz neko jelo ili idealno uz neki umak na bazi vrhnja. 

Dobar tek!

Okruglice od špinata- od 7mj

Sastojci:

špinat 

riža

luk

mrkva

Priprema: Operite i očistite špinat pa blanširajte (samo nekoliko minuta). u drugoj posudi operite i skuhajte rižu, u rižu možete naribati mrkvu pred kraj kuhanja.
U tavi ispržite luk dok ne omekša pa pomiješajte s rižom i špinatom.

Oblikujte okruglice, uvaljajte ih u mrvice i kratko pržite na ulju.

ili stavite okruglice na kuharski papir i kratko zapecite u rerni ili

samo oblikujte okruglice i ponudite vašim mališanima da jedu.

****Preporuka je da špinat je najbolje koristiti unutar dva sata od branja posebno ako je riječ o hrani koja se priprema za bebe.